オーブンを170度に余熱する。

卵4つを白身と黄身にわけ、白身は冷蔵庫に入れて冷やしておく。

黄身に砂糖半分と薄力粉、牛乳、サラダ油を入れてミキサーで混ぜる。

白身を冷蔵庫から取り出し、残りの砂糖を入れてツノが立つくらいメレンゲを作る。

黄身の方にメレンゲを入れてさっくり混ぜ、生地を型に流し入れる。

生地を箸でぐるりと3周くらい回す。

オーブンで35分焼いて完成！ひっくり返して冷ます。