野菜たっぷりチキントマトソース煮☆
R☆Kmama @cook_40327051
柔らかい鶏肉に野菜たっぷりのトマトソース、とっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
我が家のパパが大好きなメニューです。
野菜たっぷりチキントマトソース煮☆
柔らかい鶏肉に野菜たっぷりのトマトソース、とっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
我が家のパパが大好きなメニューです。
作り方
- 1
鶏肉は1口大に切って袋へ
にんじん、玉ねぎ、ピーマンは小口切り
にんにくはみじん切りに切ります -
- 2
にんじんと玉ねぎは火が通りにくいのでお皿に入れてラップをしレンジで1分程加熱します。
- 3
鶏肉を入れた袋に小麦粉を入れてフリフリします。油をしいて表面だけ焼いて１回出しておきます。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをしいてにんにくみじん切り、にんじん、ピーマン、玉ねぎを炒めます。
-
- 5
にんじんが柔らかくなったらあらごしトマトのパック、水、ハヤシライスの元4分の1個入れてグツグツたきます。
-
- 6
野菜たちがやわらかくなったら
取り出した鶏肉、ケチャップ、砂糖、お好み焼きのソースを入れて10分程たきます。 -
- 7
塩コショウで味を整えて完成です☆
- 8
我が家ではワンプレートにしています。
甘めのスクランブルエッグとガーリックライスID20762568にとても合います！
コツ・ポイント
砂糖とお好み焼きソースでトマトの酸味を少し和らげているので子供でも食べやすいです☆
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