ビニール袋に豚肉とスライスしたニンニクと塩を入れる

お酒と醤油と胡椒も加えてよくもみ混む。口を閉じて冷蔵庫に保管する。

作る2.3時間前に冷蔵庫から出して常温にしておく。

ニラを１束3cmずつくらいに切っていく。洗ってザルに入れておく。

豚肉等を袋から取り出し中火で炒める。火が通ったらニラを加えて火を通す。

全てに火が通ったらできあがり！