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豆乳味噌鍋
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豆乳味噌鍋-レシピのメイン写真

豆乳味噌鍋

Koala☆Tuna
Koala☆Tuna @cook_40334045

簡単、手抜きの豆乳味噌鍋
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていた豆乳味噌鍋をレシピにしてみました。

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Koala☆Tuna
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材料

1人分
  • 水 200cc
  • 本だし 小さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 料理酒 小さじ2
  • 豆乳 200cc
  • 味噌 大さじ1
  • 白菜 1/4〜1/8個
  • きのこ類 食べれる分だけ
  • マロニー 好きなだけ
  • 好きなお肉 食べれる分だけ
  • 豆腐 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    お肉は先にサッと火を通して、別の皿にわけておく。

  2. 2

    鍋に水200cc、本だし、みりん、料理酒を加える。

  3. 3

    カットした野菜、きのこ、マロニーを鍋に並べて(かたそうな野菜を下)、鍋のフタをしてやわらかくなるまで中火~強火で煮込む。

    • 豆乳味噌鍋作り方3写真
  4. 4

    煮込んでいる間に、豆乳200ccに味噌を加え、かき混ぜておく。

    • 豆乳味噌鍋作り方4写真
  5. 5

    鍋の野菜がやわらかくなったら、別皿のお肉を鍋に戻し豆乳味噌を加え、ひと煮立ちさせて完成。

コツ・ポイント

味噌の量は好みで調節してください。豆乳を入れた後あまり沸騰させない方が見た目が良いです。

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Koala☆Tuna
Koala☆Tuna @cook_40334045
2020/05/06 14:07に公開
レシピ保存用にアカウントを作りました。オーストラリア在住。商品のメモなども
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このレシピのキーワード

味噌鍋 白菜 豆乳 キノコ マロニー お肉 酒 味噌 豆腐

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