春キャベツでコンソメロールキャベツ
KOU＠料理メモ @cook_40269389
春キャベツを使って、シンプルなロールキャベツを作ってみました。
このレシピの生い立ち
新鮮な春キャベツを買ったので、まずはこれから！と試してみました。美味かったー！
（挽肉の量に合わせてキャベツの枚数決めました。）
春キャベツでコンソメロールキャベツ
春キャベツを使って、シンプルなロールキャベツを作ってみました。
このレシピの生い立ち
新鮮な春キャベツを買ったので、まずはこれから！と試してみました。美味かったー！
（挽肉の量に合わせてキャベツの枚数決めました。）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、合い挽き肉、パン粉、卵、塩、ブラックペッパーを混ぜ、粘りが出るまでこねます！
- 2
キャベツを１枚ずつはがします。
厚い芯の部分は薄くなるように切り落とします。 - 3
キャベツの葉をレンジで温めます。
うちでは1000Wで3分で、そこから様子見て1分ずつ足しました。 - 4
しんなりしたキャベツの葉で１の挽肉を巻いていきます。
- 5
鍋に水とコンソメ、ロールキャベツ（巻き終わりを下向き）を入れて煮込みます。
- 6
煮立ってきたら、味見して必要に応じて塩コショウで調整して完成！
コツ・ポイント
・沸騰すると巻き終わりの部分が上がってしまうので気を付けてください！
・開くのが気になる場合は爪楊枝で止めてもいいです。
2021.5追記 たくさんのつくれぽありがとうございます。白菜でアレンジなんかもいいですね！
つくれぽ
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