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焼豚風ベーコン入りチャーハン
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焼豚風ベーコン入りチャーハン-レシピのメイン写真

焼豚風ベーコン入りチャーハン

アラシックek
アラシックek @cook_40335350

醤油の香ばしさもあるパラパラチャーハンです！具材がシンプルですが味はしっかりしています！
このレシピの生い立ち
中華料理屋のチャーハンを意識してレタスを入れています

醤油の香ばしさもあるパラパラチャーハンです！具材がシンプルですが味はしっかりしています！
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焼豚風ベーコン入りチャーハン

アラシックek
アラシックek @cook_40335350

醤油の香ばしさもあるパラパラチャーハンです！具材がシンプルですが味はしっかりしています！
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材料

2人分
  • ベーコン 4枚
  • 冷やご飯 茶碗杯2〜3
  • 溶き卵 2個
  • レタス 2枚
  • 刻みネギ 適量
  • オイスターソース(ベーコン用) 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • だしの素 小さじ2
  • コンソメ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ベーコンを写真のように細く切る(まな板に包装ごとのせて切ると洗う手間が省ける)

    • 焼豚風ベーコン入りチャーハン作り方1写真
  2. 2

    冷やご飯あるいは解凍した米を溶き卵に入れて混ぜる,塩胡椒で味付けする

    • 焼豚風ベーコン入りチャーハン作り方2写真
  3. 3

    レタスは手で小さくちぎっておく

    • 焼豚風ベーコン入りチャーハン作り方3写真
  4. 4

    1を炒めオイスターソースを絡める(中火)

    • 焼豚風ベーコン入りチャーハン作り方4写真
  5. 5

    大きめの鍋に2を入れ軽く焦げ目がつくまで炒める(強火)

    • 焼豚風ベーコン入りチャーハン作り方5写真
  6. 6

    3,4,刻みネギをいれ炒め合わせる(中火)。鍋肌に醤油を回し入れ半量程蒸発したら混ぜ合わせる

    • 焼豚風ベーコン入りチャーハン作り方6写真
  7. 7

    6を塩胡椒,コンソメ,だしの素で味付けて完成

    • 焼豚風ベーコン入りチャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

米を溶き卵と混ぜておくことでパラパラに仕上がります。ベーコンをオイスターソースで炒めることで焼豚風になります。

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アラシックek
アラシックek @cook_40335350
2020/05/08 04:49に公開
気軽にお友達になってください！グルメ料理大好き,働く倹約女子です！Twitter(等身大夫婦):@Fire_and_Career
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このレシピのキーワード

炒飯 チャーシュー レタス ベーコン 残りご飯

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