レタスは下半分を使います。芯の堅いところに沿って切ります。豆苗は5センチくらいにきって、共に洗います。玉ねぎは薄切り

焼きそばの麺をほぐして耐熱皿に入れてレンジ1分かける。ひっくり返しさらに1分かける。

フライパンに菜種油をひいて①を焼きます。ギュと押し付けて焼いて一旦火を止めます。

麺を皿に盛ったら、同じフライパンで肉と玉ねぎを炒めます。

小鍋に○を煮立てる。

味を見て足りなければ醤油をひとさしする

アンを麺にかけて、混ぜながらいただきます。