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薔薇ニラ饅頭
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薔薇ニラ饅頭-レシピのメイン写真

薔薇ニラ饅頭

ぷるーとも
ぷるーとも @cook_40120201

普通の包み方と変えたら
楽しくなるよ。
このレシピの生い立ち
母に庭でできたニラ持ってって〜とたくさんもらったのて

普通の包み方と変えたら
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薔薇ニラ饅頭

ぷるーとも
ぷるーとも @cook_40120201

普通の包み方と変えたら
楽しくなるよ。
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楽しくなるよ。
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材料

16個分
  • 豚ひき肉 400 g
  • ニラ 2束
  • ◯ソウミシャンタン 大2
  • ◯ごま油 大1
  • ◯醤油 大1
  • ◯おろしニンニク チューブ2㌢
  • ぎょう餃子の皮 48枚
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉を捏ねて
    みじん切りにしたニラを入れて
    さらに捏ねて
    ◯の調味料で味付けして
    馴染ませておく。

  2. 2

    餃子の皮を3枚並べる
    (重なってる部分には水をつけて)

    • 薔薇ニラ饅頭作り方2写真
  3. 3

    中央より少しうえにタネを広げる

    • 薔薇ニラ饅頭作り方3写真
  4. 4

    皮の周囲に水をつけて
    手前から奥に皮を重ねて
    重なった部分を押さえる

    • 薔薇ニラ饅頭作り方4写真
  5. 5

    直線の部分に水をつけて
    くるくるまく
    最後はしっかりくっつくように

    • 薔薇ニラ饅頭作り方5写真
  6. 6

    フライパンで底に
    焼き目がつくまで焼く

    • 薔薇ニラ饅頭作り方6写真
  7. 7

    お湯を入れて蓋をして蒸し焼き
    水分がなくなってきたら
    ごま油を回し入れて焼き上げる

    • 薔薇ニラ饅頭作り方7写真

コツ・ポイント

花びらの部分はしっかりとくっつける。

花形にくるくる丸めるときは
あまりギュッと押し付けない。

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ぷるーとも
ぷるーとも @cook_40120201
2020/05/11 02:22に公開
働くママごんです。時間がない割には、ストレス解消に手作りパンやケーキをつくります。いろんなレシピから、自分なりにアレンジして作っています(笑)
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