グリーンピースで春の豆ごはん
まるこ家 @cook_40248166
ころころと可愛らしいグリーンピースの豆ごはん♪
グリーンピースは、別ゆでして彩りよく仕上げます。
このレシピの生い立ち
子供の頃は苦手だったグリーンピースですが、今は大好き♥️この時期お店に並ぶと必ず作ります(*´∀`*)
グリーンピースで春の豆ごはん
ころころと可愛らしいグリーンピースの豆ごはん♪
グリーンピースは、別ゆでして彩りよく仕上げます。
このレシピの生い立ち
子供の頃は苦手だったグリーンピースですが、今は大好き♥️この時期お店に並ぶと必ず作ります(*´∀`*)
作り方
- 1
お米を洗い、水、酒、塩、昆布を入れて炊く。
- 2
鍋に水を入れて沸騰させたら塩、グリーンピースを入れる。
2分ほど茹でたら流水で冷まし、ザルにあげておく。 -
- 3
ごはんが炊き上がったら昆布を取り出し、グリーンピースを入れ軽くほぐす。
すぐに蓋をして、しばらく蒸らせば出来上がり♪ -
コツ・ポイント
グリーンピースは鍋で別ゆでし、ごはんが炊き上がったと同時に入れ、しばらく蒸らします。
ちょっと手間ですが、いっしょに炊き込むより彩りがキレイに仕上がります。
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