材料はこれだけ。ピーマンと人参はみじん切りにしておく(写真は半量です)

熱したフライパン(油は不要)にミンチを入れ、色が変わるまで炒める。出てきた脂はペーパーで拭き取る。

水分を飛ばすように炒めて出来上がりです。

卵そぼろとお弁当にしてみました。

ピザチーズと一緒にトーストにも。