簡単おつまみ✨ホタルイカ②塩麹漬け✨
クックMS5JNN☆ @cook_40140766
いつもホタルイカは辛子酢味噌あえで食べていますが、ほんの少し残ってしまったので塩麹漬けにしてみたら大好評でした♪
このレシピの生い立ち
家族がホタルイカが大好きで、よく食べるのですが、ちょっと買いすぎて残してしまいました。保存用に塩麹でつけてみたらとっても美味しいつまみになりました♪
簡単おつまみ✨ホタルイカ②塩麹漬け✨
いつもホタルイカは辛子酢味噌あえで食べていますが、ほんの少し残ってしまったので塩麹漬けにしてみたら大好評でした♪
このレシピの生い立ち
家族がホタルイカが大好きで、よく食べるのですが、ちょっと買いすぎて残してしまいました。保存用に塩麹でつけてみたらとっても美味しいつまみになりました♪
作り方
- 1
茹でホタルイカの目をとり、塩麹に漬けておく。
コツ・ポイント
塩麹のタレの量と漬ける時間はお好みで♪
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