ベーコン・玉ねぎはスライス、ほうれん草は茹で3ｃｍ位に切る。

油をしき、ベーコン・玉ねぎを炒める。

ほうれん草を加え、コンソメで味をつける。

ご飯をレンチンし、マーガリンで炒め、コンソメ・ケチャップで味をつける。

ホワイトソースを作る。マーガリンと小麦粉を炒める。

牛乳を、何度かに分けながら加えていく。お玉の背を使ってダマをつぶしながら混ぜる。コンソメを加える。

器にケチャップライス、野菜を盛る。

ホワイトソース、ミックスチーズをのせる。
オーブンで焦げ目がつくように焼く。