三陸産生わかめのさっぱりゆかり和え

sandymoon @cook_40180325
あっさりしたものが食べたくてあるもので作ってみました。
レモンペーストが爽やかさをプラスしてさっぱり。
このレシピの生い立ち
「三陸わかめ共販推進委員会」様より三陸産塩蔵わかめをいただきました。
弾力があって食べ応えがあるので、サラダにも向いていると思いました。
三陸産生わかめのさっぱりゆかり和え
あっさりしたものが食べたくてあるもので作ってみました。
レモンペーストが爽やかさをプラスしてさっぱり。
このレシピの生い立ち
「三陸わかめ共販推進委員会」様より三陸産塩蔵わかめをいただきました。
弾力があって食べ応えがあるので、サラダにも向いていると思いました。
作り方
- 1
塩わかめを水で戻す
- 2
戻したわかめの水を切って、食べやすくカットしてビニール袋に入れる。
- 3
そのまま使える豆もビニール袋に入れる。
- 4
「ゆかり」をひとつまみビニール袋に入れてなじませる。
- 5
皿に盛り付けてレモンペーストをのせる。
コツ・ポイント
レモンペーストを柑橘系のゼリーに変えても絡みやすそうです。
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