簡単。夏野菜のシーフードカレー

クックS22MWQ☆ @cook_40332480
今日も一日お疲れ様です。
あと少し頑張りましょう!
ガッツリレシピ
お財布おたすけレシピ
節約レシピ
このレシピの生い立ち
シーフードミックスがたくさんあったので、冷蔵庫の野菜とカレーにしました
簡単。夏野菜のシーフードカレー
今日も一日お疲れ様です。
あと少し頑張りましょう!
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このレシピの生い立ち
シーフードミックスがたくさんあったので、冷蔵庫の野菜とカレーにしました
作り方
- 1
玉ねぎを一口サイズにきる
- 2
ナスを一口サイズに切る。
- 3
圧力鍋のポークカレーを選ぶ。
- 4
余熱が終わるとナス、玉ねぎを炒めてシーフードミックスを入れる
- 5
圧力鍋に水を入れて、煮込む。
- 6
餅をおろし金で細かく擦る
- 7
煮込み終わると、ルーと餅を入れる
- 8
皿にご飯をのせ、かけて完成
コツ・ポイント
今回は、大きめのシーフードミックスを使いました。
身が縮まってしまったので、圧力をかけ終わったあとに入れる方がいいかも。
クックフォーミー使用しました
餅を入れると2日目のようにトロトロになります。
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