カット絹豆腐とトマトのふんわり卵炒め♪

カット絹豆腐とトマトのふんわり卵炒め♪-レシピのメイン写真

カット絹豆腐とトマトのふんわり卵炒め♪

はるさんの台所 @cook_40056001

定番の「トマト卵炒め」に
カット絹豆腐（冷凍品）を加えたの♪
四角い形がチャーミングでしょ。
このレシピの生い立ち
カット絹豆腐の使い勝手の良さをお知らせしたかったの。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2273.html

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材料

２人分

カット絹豆腐（冷凍品）８０ｇ
→豆腐下味用これうまつゆ：小さじ２/３
卵２個
→卵用砂糖小さじ１/２
→卵炒め用油小さじ２
ミディトマト３個
炒め用油小さじ２
<調味料>
しょうゆ（シーズニングソース）小さじ１
オイスターソース小さじ１
鶏がらスープの素小さじ１/２（ぬるま湯小さじ１で溶く）
塩こしょう少量

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作り方

1
材料はこれだけ
2
カットされた絹豆腐の冷凍品。
ほんの少し欲しいときに使いたい分取り出せるのは嬉しい♪
3
カット絹豆腐は
レンジ６００ｗで
２分程度かねつし、これうまつゆを振りかけます。
4
フライパンに油を温め中火にして、砂糖を混ぜた卵液を一気に流し入れて、半熟にまとめ、皿に取りだしておきます。
5
フライパンに小さじ２の油を入れトマトとカット絹豆腐を炒め
調味料を加え味を調えます。
6
卵をフライパンに戻しさっくりなじませて仕上げます。

コツ・ポイント

トマトはすぐに火が通るので手早く作るほうが良いみたい。

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はるさんの台所 @cook_40056001

2022/04/26 07:08に公開

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炒めもの卵ミディトマト絹ごし豆腐豆腐

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