きのこは食べやすい大きさに切ります。椎茸や舞茸でも◎
フライパンに投入します。

生姜は千切りにして❶のフライパンへ。食感が残るとより美味しいです。
量はお好みで増やしても◎

弱火〜中火で点火。蓋をして、くたっとするまでときどき混ぜます(5分程度)。
その間に糸こんにゃくを袋の中で洗います。

きのこがくたっとしてきたら、長さを適当に切っておいた糸こんにゃくと■調味料　を投入します。

ひと煮立ちしたら、あとは煮詰めます。アルミホイルで落とし蓋をすると5分程度で味が染みます◎

好みで味を調整して、煮汁が少なくなったら完成です！(写真より生姜が多い方が美味です)
冷めるとより味染みです◎

◉手順どおりに作ると洗い物も少なくぱぱっと片付きます！フライパンで別のメインを作る前後に、ついでに作っちゃうのも◎