鶏肉以外、全部をジップロックの袋に入れる。

鶏肉を数か所フォークで刺したら、①の袋に入れて、よく揉み込む。

一晩、冷蔵庫でなじませる。
直ぐに食べない時は、直接冷凍庫へ。
食べる前日に、冷蔵庫で自然解凍。

鍋に水を入れて、沸騰したら中火にして、袋のまま入れて、蓋をして５分茹でる。

５分茹でたら火を消して、粗熱が取れるまで放置。

触れる温度になったら、切って召し上がれ！