簡単☆鶏もも肉の甘辛焼
Finchley☆ @cook_40278236
鶏肉をまずは焼きましょう٩(ˊᗜˋ*)وあとは甘辛タレでからめたら完成！ご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
今日も何を作ろう…で、鶏肉を切らずに焼くことからはじめました(^^)
簡単☆鶏もも肉の甘辛焼
鶏肉をまずは焼きましょう٩(ˊᗜˋ*)وあとは甘辛タレでからめたら完成！ご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
今日も何を作ろう…で、鶏肉を切らずに焼くことからはじめました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はフォークで皮を突き抜けるようグサグサッと両面数か所突き刺し、塩、ブラックペッパーをふります。
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- 2
フライパンに少量の油、①を皮を下にして中火で焼き色がつくまで焼きます。
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- 3
裏返して同じように焼きます。
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- 4
少し火を弱めフタをして蒸し焼にします。(2～3分)肉厚により加減してください※フタを取る時は水分を中に入れないように。
-
- 5
タレを作ります。ボウルにしょうゆ、砂糖、みりん、にんにくチューブを入れ混ぜておきます。
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- 6
弱火にして余分な油(肉汁)をキッチンペーパーなどで拭きとります。
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- 7
合わせておいた⑤を回し入れ、両面にタレをからませ火を止めます。
-
- 8
食べやすい大きさに切り、皿にのせてあまったタレをかけて完成です☆
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コツ・ポイント
肉の厚みでフタをする時間を調節して下さい。あと、余分な油をとらずにタレを入れると油っこくなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20737260
