玉ねぎのみじん切りに油を少量加えて和えラップをかけてレンジ600Wに3分半入れて加熱します。

取り出した玉ねぎはよく混ぜ冷まして置きます。

ピーマンを縦2つに切りわけ種とワタを取り内側に片栗粉を振って置きます。

ひき肉と玉ねぎ、塩、コショウ、ナツメグを混ぜ合わせてピーマンに詰めます。

油を引いて熱したフライパンにピーマンを肉側から焼きます。中強火。

2分弱焼いたらひっくり返して反対側も焼きます。弱火。

ケチャップを乗せます。

スライスチーズを乗せます。

蓋をして2分くらい弱火で焼きます。ピーマンが焼けるのを待ってください。

チーズが溶けたら出来上がりです。