ビニール袋の中にパスタ400gと水を入れて1時間位、浸しておきます茹で時間短縮、アルデンテに作りやすいです。７で茹でます

タケノコ、ウインナー、玉ねぎ、シメジを切って用意しておきます。

オリーブ油大さじ２入れて、にんにくチューブ大さじ１、塩コショウで炒めていきます

具材がしんなりして馴染んだら火を止めます。

4人前用を皿に盛ります。

5の半分2人前をフライパンに入れておきます。（1回で4人分は絡みずらいので2回に分けて作った方が良いです）

2人前だけ作る場合は、茹でたパスタをフライパンへ残りを時間をおいて作る場合は、麺を水でさらし水を切りオリーブ油を入れ保存

６のフライパンに火を入れて、７で茹でたパスタを2人前200gを入れます。（おおよそ半分）

パセリジェノベーゼ80g入れます

ソースを良く絡めパルメザンと塩コショウで味の調整をします。ニンニク好きな方は、ここでニンニクを追加しましょう。

器に盛って2人前完成です。
野菜も盛り付け一杯食べましょう（写真は、1人前）