まるごと、オーブンで焼く。１８０度、４０分程度。皮もヘタもついたままでよい。

フォーク、竹串などで刺してみて、柔らかければまずは完了。

４つに切る。
このまま食べてもおいしい。

フライパンに油を熱し、調理済みバターナットの、実の表面に焦げ目をつける

バターで味付けするのがおすすめ。さらにシロップをかけるとデザートに。ホイップクリームや他の果物を添えるも良し