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肉みそごぼう
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肉みそごぼう-レシピのメイン写真

肉みそごぼう

東郷町給食
東郷町給食 @togo_town

ごぼうと豚肉はよく合うので、みんなに知ってほしいです。
このレシピの生い立ち
2022年4月に給食で実施した応募献立メニューです。

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東郷町給食 @togo_town

ごぼうと豚肉はよく合うので、みんなに知ってほしいです。
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2022年4月に給食で実施した応募献立メニューです。

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 200g
  • ごぼう 180g
  • 米油 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • 本みりん 小さじ4
  • 赤みそ 小さじ4
  • 砂糖 小さじ2
  • でんぷん 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにして水につけたあと、水気を切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、豚ひき肉、ごぼうを入れて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    調味料を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら水溶きでんぷんでとろみをつける。

コツ・ポイント

でんぷんを加えて、とろみが出るまで混ぜるのがポイントです。

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東郷町給食
東郷町給食 @togo_town
2022/05/09 02:17に公開
 愛知県東郷町の学校給食のメニューを紹介しています。お子様が学校で食べているメニューを、ぜひお家でも作ってみてください。
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このレシピのキーワード

肉味噌 ごぼう 豚ひき肉 赤みそ 米

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