しらすの出汁巻き卵

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kou:ru @cook_40074916

お弁当にも、つまみやおかずにも。
このレシピの生い立ち
しらすが安く手に入ったら、出汁巻きは定番です。

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材料

2人分
  1. 2つ
  2. しらす 大匙1
  3. 刻みネギ 大匙1
  4. マヨネーズ 大匙1/2
  5. 白だし 小匙1
  6. 砂糖  小匙1

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜる

  2. 2

    熱したフライパンに油(分量外)をひく。3〜4回に分けてフライパンに流し入れ巻いていく

コツ・ポイント

しらすの塩味があるので、塩は不要です。

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