ほうれん草のお味噌汁

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栄養価の高いほうれん草をお味噌汁にしてみました。
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いつも作っている青菜のお味噌汁です。

ほうれん草のお味噌汁

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栄養価の高いほうれん草をお味噌汁にしてみました。
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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. 出し汁 ３カップ
  3. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗ってざく切りにして出し汁と一緒に火にかけ茎が柔らかくなったら味噌を溶き入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

最近のほうれん草は下茹で等のあく抜きは必要ありません。栄養が逃げてしまいます。
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