行者ニンニクと豚肉の塩焼きそば
おかめ0515 @cook_40156389
ごま油の香りが行者ニンニクと良く合う塩焼きそばです☆豚肉はロースやバラなどお好きな部位でどうぞ！
このレシピの生い立ち
あっさり塩焼きそばに行者ニンニクを入れたら美味しいのでは？と思って試してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
行者ニンニクは根本の赤い部分を取り除き、5cmくらいに切って、よく洗っておく
- 2
豚肉は一口大に切って茹でて火を通し、ザルにあけて水気を切る。
- 3
フライパンに○を入れて香りが出るまで熱する。
-
- 4
2に行者ニンニクと豚肉を入れ、行者ニンニクがしなっとするまで炒める。
-
- 5
焼きそばの麺は、袋ごとレンジで30秒温めてから4に入れる。ぽん酢を入れてほぐしつつ炒める。
- 6
5に△を加え、まんべんなく味が行き渡るまで炒めて完成！
コツ・ポイント
ちょっとピリッとさせる為にラー油を入れていますが、好みによっては入れなくても大丈夫です。
醤油ではなくぽん酢を使う事で、塩分控えめ&あっさりした口当たりに仕上がります。
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