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イカとネギのからし酢味噌和え
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イカとネギのからし酢味噌和え-レシピのメイン写真

イカとネギのからし酢味噌和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

イカは酢味噌と相性バッチリ!
このレシピの生い立ち
からし酢味噌…長ネギの甘さと
とっても相性がイイ!

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イカとネギのからし酢味噌和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

2人分
  • イカ(ワタ処理済) 100g
  • 長ネギ(斜め切り) 20g
  • ◎酢 15g
  • ◎砂糖(三温糖) 5g
  • ◎味噌 10g
  • ◎和からし 少々
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作り方

  1. 1

    イカのワタ処理済の物を魚グリルで焼く。
    7ミリくらいの厚さに切る。(a)

    • イカとネギのからし酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    ボールに◎を入れて混ぜ合わせる。(b)

    • イカとネギのからし酢味噌和え作り方2写真
  3. 3

    長ネギをレンジで少々加熱をし、トロンっとさせる。
    (b)の中にネギと(a)を入れる。

    • イカとネギのからし酢味噌和え作り方3写真
  4. 4

    和える。

    • イカとネギのからし酢味噌和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛る。

    • イカとネギのからし酢味噌和え作り方5写真

コツ・ポイント

長ネギをトロンっとレンジで加熱をすると、甘みが出て美味しい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2022/04/24 15:01に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

イカ 味噌 長ネギ

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