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トマトとモッツァレラのひとくちサラダ
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トマトとモッツァレラのひとくちサラダ-レシピのメイン写真

トマトとモッツァレラのひとくちサラダ

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

１０分で簡単♪
シンプルな材料でも絶品！
ひとくちサイズが食べやすいカプレーゼです。
パンにのせたり、冷製パスタにも♪♪
このレシピの生い立ち
・小ぶりで甘いミディトマト（はなひめトマト）の、サイズ感と甘さを活かした、簡単常備菜的サラダを作ろうと思いました！！

１０分で簡単♪
シンプルな材料でも絶品！
ひとくちサイズが食べやすいカプレーゼです。
パンにのせたり、冷製パスタにも♪♪
このレシピの生い立ち
・小ぶりで甘いミディトマト（はなひめトマト）の、サイズ感と甘さを活かした、簡単常備菜的サラダを作ろうと思いました！！

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トマトとモッツァレラのひとくちサラダ

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

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シンプルな材料でも絶品！
ひとくちサイズが食べやすいカプレーゼです。
パンにのせたり、冷製パスタにも♪♪
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・小ぶりで甘いミディトマト（はなひめトマト）の、サイズ感と甘さを活かした、簡単常備菜的サラダを作ろうと思いました！！

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シンプルな材料でも絶品！
ひとくちサイズが食べやすいカプレーゼです。
パンにのせたり、冷製パスタにも♪♪
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材料

４人分
  1. トマト 中１個（約２００ｇ）　※写真はミディトマト５個
  2. アボカド １個
  3. モッツァレラチーズ １個
  4. バジルの葉 ３～４枚
  5. ●オリーブオイル 大さじ２
  6. ●粗塩 小さじ１／２～２／３
  7. ●ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに●を入れ、よく混ぜ合わせる。

    • トマトとモッツァレラのひとくちサラダ作り方1写真
  2. 2

    トマト、アボカド、モッツァレラチーズは、ひとくちサイズに切る。

    • トマトとモッツァレラのひとくちサラダ作り方2写真
  3. 3

    ①に②、バジル（ちぎる）を入れて和える。

    • トマトとモッツァレラのひとくちサラダ作り方3写真
  4. 4

    皿に盛りつけて完成。

    • トマトとモッツァレラのひとくちサラダ作り方4写真
  5. 5

    【アレンジ】
    食パンにのせて焼くと、とっても美味しいです♪

    塩を多めに調味して、冷製パスタにしても♪

    • トマトとモッツァレラのひとくちサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

・生バジルが無い場合、ドライバジルでもOKです♪
・作ってから時間を置く場合、レモン果汁少々を入れるとアボカドの変色防止になります。
・お好みでおろしにんにくを入れても♪

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2022/04/26 07:54に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！
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