少量レシピ♪懐かしいおやつ★HBで草餅

大きな草餅は、家族に好評♪ 冷凍した『よもぎ』と『もち米』があれば、ホームベーカリーを使って、簡単に美味しく作れます。 ※関連レシピ(ID:19308341)(ID:18219303 )(ID:18056285)(ID:20740923)(ID:21451040)(ID:21996586)(ID:20372329)(ID:19996913)も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
冷凍してある『よもぎ』を使って、ホームベーカリーで草餅をつくってみようと思いました。
少量レシピ♪懐かしいおやつ★HBで草餅
大きな草餅は、家族に好評♪ 冷凍した『よもぎ』と『もち米』があれば、ホームベーカリーを使って、簡単に美味しく作れます。 ※関連レシピ(ID:19308341)(ID:18219303 )(ID:18056285)(ID:20740923)(ID:21451040)(ID:21996586)(ID:20372329)(ID:19996913)も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
冷凍してある『よもぎ』を使って、ホームベーカリーで草餅をつくってみようと思いました。
作り方
- 1
もち米は洗ってザルにあけ、30分ほど水けを切る。※取扱説明書を参照してください。
- 2
よもぎ(今回は冷凍したものを使ったので、電子レンジで解凍)は、水けをしっかりと絞り、包丁等で粗みじん切りにする。
- 3
あんこは、1個40gに丸めておく。今回は6個分なので、つぶし餡240gを用意。※餅の大きさやあんこの量は、お好みで。
- 4
【Panasonic SD-BM1000使用】
パンケースにめん・もち羽根をセットし、1、水を入れ、もちキーでスタート。 - 5
ピッピッと鳴る約5分前に蓋を開け、2を加えて蓋をする。※よもぎはピッピッと鳴ってから加えてもOK。その後は説明書通りに。
- 6
搗き上がったら、取消キーを押し、パンケースを取り出す。説明書に従い、きな粉を広げたバット等に餅生地を取り出し、6等分に。
- 7
餅生地で3を包み、形作る。包み方→(ID:18219303)を参照してください。
- 8
切ってみると、こんな感じ。
コツ・ポイント
・加えるよもぎを、もう少し増やしたほうが良いように思いました。
・よもぎは切りにくいので、よく切れる包丁やキッチンバサミ等使ってみてください。
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