作り方
- 1
春雨は熱湯で5~6分位茹でた後、数分間浸して、柔らかくなってから水にとって冷ます。
- 2
冷めたら、ザルにあげて水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 3
きゅうりは、斜め薄切りにしてから細切り、ハムは2等分にしてから細切りにする。
- 4
ボールに〇調味料を混ぜ合わせた後、❷❸を入れてよく混ぜる。
- 5
器に盛り、上に白ごまを散らす。
コツ・ポイント
･白ごまは一緒に入れて和えてもOK
･春雨の戻し方は、メーカーによって違うので、あくまで目安です。
･出来上がって、少しおいた方が味が馴染んで美味しいです。
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