厚切りパンでキッシュ風トースト
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305
kewpieのCFで紹介されたキッシュトースト マッシュルーム。ベーコンとミニトマトとモッツァレラを加え試してみました。
このレシピの生い立ち
コツの続きですが、トースターの性能が異なるので4の加熱時間は様子を確かめながら調整してください。まぁ、課題が残るにせよ簡単ウマシです。
厚切りパンでキッシュ風トースト
kewpieのCFで紹介されたキッシュトースト マッシュルーム。ベーコンとミニトマトとモッツァレラを加え試してみました。
このレシピの生い立ち
コツの続きですが、トースターの性能が異なるので4の加熱時間は様子を確かめながら調整してください。まぁ、課題が残るにせよ簡単ウマシです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚切り食パンを用意。ミニトマトは6当分に切る。マッシュルームは4等分し冷凍保存したもの。ベーコンは1cm幅くらいに切る。
-
- 2
パンの片面にマヨネーズを薄く塗り伸ばす。外側から5mm内側に厚さの2/3まで切り込みを入れる。スプーンなどで押しつぶす。
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- 3
2にパン1枚あたり半量のトマトとマッシュルームとベーコンとチーズを重ねる。
-
- 4
3に半量の溶き卵を回しかける。アルミホイルを敷いた1000Wのトースターに入れ2分。アルミホイルを被せ4分焼く。
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- 5
4を皿に移し乾燥パセリなどのお好みの香草を散らせばできあがり。
-
コツ・ポイント
初めてのキッシュ風トーストだったので、課題がイロイロと。そもそも、食パンは厚切りではなく6枚切り（2cm）が合うと思います。切り込む深さも1cmで十分でしょう。3で焼く際に端が焦げるのでマヨネーズをやや厚く塗った方がいいです。
つくれぽ
南の島が大好きなあまり、一年中アロハシャツで過ごす還暦オヤジ。引っ越しをしたので調理道具は充実しました。でも、コンセプトは以前の通り。仕事場のひとくちコンロ、500Wの旧式電子レンジ、前びらきの1000Wトースターだけで仕上げるつもりでお手軽なレシピを投稿していきます。
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