全卵で簡単カルボナーラ☆生クリーム不要
futapapa @cook_40308215
ベーコンと卵でできる、簡単だけど本格カルボナーラです。材料も安価なのでお財布おたすけです。子供に大好評でした。
このレシピの生い立ち
自分で美味しいカルボナーラを作りたかったので。
全卵で簡単カルボナーラ☆生クリーム不要
ベーコンと卵でできる、簡単だけど本格カルボナーラです。材料も安価なのでお財布おたすけです。子供に大好評でした。
このレシピの生い立ち
自分で美味しいカルボナーラを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
全卵2個を大きめのボールでしっかり泡立てます。
-
- 2
ベーコンをオリーブオイルで炒めます。
-
- 3
２でベーコンを炒めた油を1に加えてさらに混ぜます。ベーコンはそのままフライパンに残しておきます。
- 4
茹でたスパゲッティを炒めたベーコンに加えてなじませます。
-
- 5
スライスチーズを入れて溶かし、全体と混ぜます。
-
- 6
5を卵液の入ったボールに入れて、手早く混ぜます。固まらないようにスパゲッティの茹で汁を入れて調整します。
-
- 7
味見して塩を適量入れて、黒胡椒を振ります。
-
- 8
盛り付けて完成!
-
コツ・ポイント
生クリームなしのカルボナーラです。卵液にベーコンを炒めたオリーブオイルを入れることで固まりにくくなるみたいです。
つくれぽ
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