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三つ葉と茗荷のおひたし
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三つ葉と茗荷のおひたし-レシピのメイン写真

三つ葉と茗荷のおひたし

†いも†
†いも† @cook_40164861

レンジで簡単に箸休めが作れます。
このレシピの生い立ち
庭に三つ葉が生えるのでおひたしにして大量消費してます。

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三つ葉と茗荷のおひたし

†いも†
†いも† @cook_40164861

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材料

  • 三つ葉 2袋(束)くらい
  • 茗荷 2個
  • 鰹節 適量
  • すりごま 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    三つ葉は流水でしっかり洗ってレンジで1分程度温めて冷水にさらす。(熱湯にくぐらせたあと冷水に晒してもOK)

  2. 2

    冷水にさらした三つ葉は食べやすい大きさに切ってよく水気を絞る

  3. 3

    茗荷を刻んで三つ葉と一緒にポリ袋に入れ、残りの材料と調味料を入れてよく振って和える。

コツ・ポイント

たまたま作ったら無限三つ葉になりました。覚書です。

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†いも†
†いも† @cook_40164861
2022/04/22 09:36に公開

このレシピのキーワード

おひたし みつば みょうが かつお節

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