新玉ねぎをスライスして砂糖を入れた水にさらす。10分くらい？（さらさない方が栄養は逃げないのでしょうけど）

トマトを食べやすい大きさに切る。

❶の玉ねぎの水を切って、水分を絞る。　

❷と❸を混ぜてオリーブオイル、マジックソルトで味つける。