ベーコンとアボカド、アスパラのパスタ
いろはにおえど @cook_40233859
一応細かくレシピは書きましたが、オリーブは適量、茹で汁は一玉程度、ポン酢は2周しで大丈夫です。お好みでブラックペッパー○
このレシピの生い立ち
そろそろ使わないとやばいアボカド、アスパラがあり、ポン酢風味のものがどうしても食べたかったため。
ベーコンとアボカド、アスパラのパスタ
一応細かくレシピは書きましたが、オリーブは適量、茹で汁は一玉程度、ポン酢は2周しで大丈夫です。お好みでブラックペッパー○
このレシピの生い立ち
そろそろ使わないとやばいアボカド、アスパラがあり、ポン酢風味のものがどうしても食べたかったため。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
にんにくは潰し、アスパラは斜めに、ベーコンはお好きな大きさ、アボカドは角切りにする
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める
- 4
香りがたってきたらベーコンを加え炒める
- 5
ベーコンが炒まったらアスパラを加え、炒める
- 6
アスパラが炒まったら茹で汁とパスタ麺を加え絡める
- 7
ある程度混ざったらポン酢を回し入れ、絡める
- 8
アボカドを加え、約2分程度（汁気が減るまで）炒める
コツ・ポイント
アスパラがシャクっとした食感がいいなら茹でずに、柔らかいものいいならパスタ麺と一緒に茹でてください。
にんにくは切るのではなく、潰した方が香りが出るのでオススメです。
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