作り方
- 1
ほうれん草をざく切りにし、ニンニクを細かく刻んでおきます
-
- 2
ベーコンを食べやすい大きさに切ります
-
- 3
ボウルに卵とヨーグルトと溶けるチーズを入れてかき混ぜます
-
- 4
鍋にたっぷりの水を入れ塩を大さじ1杯加えてパスタを茹でます。茹で時間はパスタの袋に書いてあるより1分くらい短めにします
- 5
茹で汁を少し取っておきます
- 6
パスタが茹で上がったらザルに上げて水を切りボウルに入れます
- 7
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクとベーコンを炒めます
-
- 8
ベーコンがしっかり焼けたらほうれん草を加えます
-
- 9
ほうれん草がしんなりしたらパスタを加えます。水分が足りないようならパスタの茹で汁をスプーン1~2杯程度加えます
- 10
とろけるチーズが溶けてきたらお皿に盛りつけて完成です。
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