鶏むね肉の表面をフォークでさし、塩麹液体を入れて30分以上放置。

塩コショウをふる。

オリーブ油を入れて表面を焼く

耐熱皿にいれ、軽くラップをする。

600w4分

出汁を使ってソース作り

ごま油、いりごま、焼肉のたれを入れて30秒沸騰させる。

ソース完成

付け合わせ。ポテサラはお好みで、一緒に食べると美味しいです。