◆をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2におからを加え、よく混ぜる。

3に豆乳、水を加え、よく混ぜる。硬さは水で調節。

フライパンにバターを入れて温める。一旦火を消し、生地の約半量を入れる。