きのこ派の特権バター醤油パスタ
沢山きのこを堪能出来る1品。
このレシピの生い立ち
バター醤油ときのこのマッチングした瞬間。
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椎茸は食べやすい大きさに切り
舞茸は手でほぐす。
フライパンにバターを入れ
椎茸と舞茸を加え醤油を回し入れる。
炒める。
鍋に水を入れ沸かす。
沸騰したらパスタを茹でる。
追いバター、追い醤油をかけてもよい
3分パスタなら30秒になったくらいで
茹で汁をフライパンにいれる。
少し煮だたせる。
全体を混ぜながら。
パスタが茹で上がったら
フライパンにいれる全体を混ぜる。
皿に盛り付け、大葉を添えて完成!!
椎茸も舞茸も食べたい量でやってもよい。
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