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コク旨！ニンニク味噌のまるごとキャベツ煮
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コク旨！ニンニク味噌のまるごとキャベツ煮-レシピのメイン写真

コク旨！ニンニク味噌のまるごとキャベツ煮

まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943

味噌ラーメンみたいな匂いで食欲そそられます。とろとろになったキャベツは1玉ペロリと食べられちゃう！
このレシピの生い立ち
コンソメ味のキャベツに飽きて。

味噌ラーメンみたいな匂いで食欲そそられます。とろとろになったキャベツは1玉ペロリと食べられちゃう！
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コンソメ味のキャベツに飽きて。

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コク旨！ニンニク味噌のまるごとキャベツ煮

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まみームメモ @cook_40254943

味噌ラーメンみたいな匂いで食欲そそられます。とろとろになったキャベツは1玉ペロリと食べられちゃう！
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コンソメ味のキャベツに飽きて。

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材料

4人分
  • キャベツ 1玉
  • 味噌（濃い味は減らす） 大さじ3
  • みじん切りかすり下ろしたニンニク 2片
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 水 1.5カップ
  • 酒 1/2カップ
  • コーンかん缶詰め 1缶
  • ししゃぶしゃぶ用の豚肉 お好み
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作り方

  1. 1

    春キャベツの芯をくり抜いて十字に切り目を入れる。（春キャベツの方が柔らかくて火が通りやすくてオススメ）

  2. 2

    水と酒を鍋に加えたら、キャベツの切り目に混ぜておいたニンニク味噌オイルを。最後に缶詰めのコーンを。

  3. 3

    しゃぶしゃぶ用の豚肉をキャベツの周りに敷く

  4. 4

    最初強火、グツグツしたら弱火で。
    焦がさないよう煮込んでできあがり！

コツ・ポイント

春キャベツじゃない時はクタクタになるまで少し時間がかかるかも。

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まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943
2022/04/23 02:14に公開
簡単で美味しいメニューで家族が喜んでくれたら最高♡旬の野菜や乾物を取り入れることを心がけてます。母からの伝承の味の覚え書きすることも。皆さんのレシピに助けられてます^_^
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このレシピのキーワード

煮物 缶詰 コーン キャベツ しゃぶしゃぶ用豚肉 にんにく 酒 味噌

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