ビールのお供に豚肉三昧、ポーク祭り山賊焼
君の玉ねぎ @youronion
週末の昼下がりは、ビールを満喫するために、豚の脂を存分に食べましょう
このレシピの生い立ち
切って焼くだけ、炒めるだけの、カンタンちょい重おつまみのイメージで。その他のお皿と合わせて、昼飯としてのボリュームも確保
ビールのお供に豚肉三昧、ポーク祭り山賊焼
週末の昼下がりは、ビールを満喫するために、豚の脂を存分に食べましょう
このレシピの生い立ち
切って焼くだけ、炒めるだけの、カンタンちょい重おつまみのイメージで。その他のお皿と合わせて、昼飯としてのボリュームも確保
アプリでひらく作り方
- 1
その時に冷蔵庫にある豚肉と食べたい野菜を並べましょう。今日はポークソテー用に冷凍してた豚ロース、豚こま、ウィンナー
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- 2
豚ロースと豚こまは、それぞれボウルに入れて味塩コショウをふって下味をつけておく。オリーブオイルも回しかけて揉み込んでおく
- 3
オリーブオイルを大さじ２程度とにんにくを入れて中火にかける。にんにくの匂いが立ったら、火をしっかり通したい具材を入れる
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- 4
ある程度火が通ったら、余ってる木の実やスパイスをいろいろ入れる（お好みで適量）。味付けは何でも良いですが、黒胡椒は必須で
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- 5
火が通りやすいものは木の実とスパイスを入れるタイミングでフライパンに投下。豚こまとウィンナーは後入れ
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- 6
ボウルとパンチボウルを重ねて、軽く余分な油をきる
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- 7
盛り付けて完成。ビールと青空と一緒に食べると美味さ100倍なので、週末の昼間にいかがでしょう
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- 8
さらに、、、
- 9
ミラクルスイーツもご一緒にどうぞ。甘いとしょっぱいの、無限天国です。レシピID：20739496
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コツ・ポイント
週末昼間のつまみなので、ザクッとありもので。豚肉の種類はあればあるほどいいですね。ハムとかベーコンとかも、豚肉であれば総動員してください。野菜はお好みで。歯ごたえがある蓮根やたけのこ、ごぼうとか入れると良いですね。にんにくは青森県産おいしい
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20740950
