大根の葉バター醤油炒め

rizi
rizi @cook_40296427

大根の葉が立派で、捨てるには勿体ないと思った時に作る料理です。
子供ウケは悪いけど、大人は何処か懐かしさを感じるカモ?
このレシピの生い立ち
趣味で料理してます。

大根の葉バター醤油炒め

大根の葉が立派で、捨てるには勿体ないと思った時に作る料理です。
子供ウケは悪いけど、大人は何処か懐かしさを感じるカモ?
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材料

  1. 大根の葉 お好み量
  2. 鰹節 1袋
  3. 大さじ1
  4. 醤油 大さじ3
  5. バター お好み量
  6. 少々

作り方

  1. 1

    大根の葉を食べやすいサイズに切り、スチーマーで8分、温野菜にします。

  2. 2

    フライパンに、温大根の葉・鰹節・塩(大さじ1)・醤油(お好み量)・バター(お好み量)・油を入れ中火にてじっくり炒めます。

  3. 3

    芯がお好みの柔らかさになったら完成。

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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rizi
rizi @cook_40296427
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つくれぽ、ありがとうございます!m(__)m私程度の料理に興味をもって頂き嬉しいかぎりです☆趣味の料理をレシピ忘れ防止&保存の為に掲載してます。物産展や美味しい物が好きで、食べたり見たりして真似たりアレンジしたり、インスピレーションを頼りに料理してます。食べログやっています↓↓↓https://tabelog.com/rvwr/011298625/
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