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炊き込みご飯(2合)
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炊き込みご飯(2合)-レシピのメイン写真

炊き込みご飯(2合)

ごまあぶら813
ごまあぶら813 @cook_40336691

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材料

2合
  • 米 2合
  • A
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • めんつゆ 大1
  • 塩 小1弱
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 水 2合分弱
  • 炊き込みご飯の具材一例
  • 鶏肉、豚肉、牛肉、鮭、ホタテ、タコ、油揚げ 適量
  • キノコ類(椎茸、しめじ、エリンギ、エノキ、舞茸、マッシュルーム) 適量
  • 人参、タケノコ、さつまいも、ゴボウ、レンコン 適量
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作り方

  1. 1

    米2合をといで炊飯釜に入れる

  2. 2

    Aを釜に入れ、通常炊飯のラインまで水を入れる

  3. 3

    箸などで全体をまぜる

  4. 4

    具材1口大に切りる
    火が通りにくそうな順に釜に入れて通常炊飯する

  5. 5

    炊き上がったら混ぜて出来上がり

  6. 6

    オマケ
    麺つゆを醤油に変えて、炊きあがりにバターを一欠片(10g)入れるとなんか心做しか洋風な感じになる

  7. 7

コツ・ポイント

調子に乗って具材を乗せ過ぎない
人参や鶏肉、豚肉など火が通りにくい、火を通さなければならない食材は、釜に入れる時に下の方に入れる

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ごまあぶら813
ごまあぶら813 @cook_40336691
2022/04/28 07:52に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鮭 牛肉 豚肉 鶏肉 えのき ごぼう キノコ シメジ 帆立貝 さつま芋 しいたけ たけのこ にんじん れんこん エリンギ マッシュルーム たこ 酒 まいたけ 油揚げ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20741078
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