おうち居酒屋！しらたきでピリ辛焼きそば風

したらきを水切りにて、レンチン3分程します。
フライパンに油をひかずに水分をとばしながら、炒めます。

ある程度水分がなくなったら、卵を入れて混ぜながら炒めて、ほんだし少量、塩コショウ少量を加えて軽く下味をつけておきます。

炒めたしらたきを別容器に移しておきます。

フライパンに油をひき、豚肉、キャベツを炒めます。ほんだし少量、塩コショウ少量で軽く味付けします。

ある程度炒めたら、しらたきを入れます。炒め合わせながら調味料を入れます。

盛り付けたら、ねぎ、いりごま、一味唐辛子をふり完成です。