ナス煮びたし♪簡単血流改善に漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ゆき’sキッチンさん、つくれぽありがとう！血のめぐりが悪い方には、ナスがおすすめ♪
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
生姜は皮の部分に薬効があります。皮を剥かないで、使いましょう。生姜皮は、辛味・涼性で、利尿消腫の作用があり、むくみ・排尿不調の時に
ナス煮びたし♪簡単血流改善に漢方薬膳
ゆき’sキッチンさん、つくれぽありがとう！血のめぐりが悪い方には、ナスがおすすめ♪
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸
生姜は皮の部分に薬効があります。皮を剥かないで、使いましょう。生姜皮は、辛味・涼性で、利尿消腫の作用があり、むくみ・排尿不調の時に
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
ナスを一口大の乱切りにします。ナスを水につけアク抜きする
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- 3
油をひいたフライパンで、水気を切ったナスを炒めます
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- 4
だし汁を加え
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- 5
しょうゆ、みりん、てんさい糖（砂糖）を加え
-
- 6
薄切りした生姜を加え、ナスに火が通るまで煮ます
-
- 7
刻んだ薬味ねぎを、あれば加え（なくても可）
-
- 8
出来上がり！（冷えていくときに味がなじみます）
-
- 9
血のめぐりが悪い方には、ナスがおすすめ♪特に温かい環境で血脈と経絡の血流がよくなるため、薬味に使う野菜と一緒に煮ると良い
コツ・ポイント
人は、温かい環境で血脈・経絡の血流が良くなるため、ナスの涼性には、薬味としてよく使われている生姜・ねぎ・みょうが・三つ葉・香菜を一緒に使うと良いですよ。薬味野菜は温性・辛味の物が多く、血流を促進します。調理方法は、温かい料理がおすすめ。
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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