◆簡単♡カレー香る甘辛肉じゃが◆
☆classy☆ @cook_40050448
甘辛の肉じゃがをカレー風味に♡
材料はシンプルに牛肉、じゃがいも、玉ねぎだけ♪
このレシピの生い立ち
カレーを作った時に、材料が同じ肉じゃがもカレー風味にしたら美味しそうと思い作ってみました♪
◆簡単♡カレー香る甘辛肉じゃが◆
甘辛の肉じゃがをカレー風味に♡
材料はシンプルに牛肉、じゃがいも、玉ねぎだけ♪
このレシピの生い立ち
カレーを作った時に、材料が同じ肉じゃがもカレー風味にしたら美味しそうと思い作ってみました♪
作り方
- 1
じゃがいもは小さめの１口サイズ、たまねぎは1cm幅の串切りに切る
- 2
鍋に油をひき、中火で牛肉、玉ねぎ、じゃがいもを炒める
-
- 3
牛肉に火が通ったら、水、お酒、みりん、砂糖、醤油を入れ20分煮る。(弱火～中火)
目安はじゃがいもに竹串がすーっと刺さる -
- 4
カレー粉とだし醤油を入れ、混ぜて味見して甘辛さをお好みに微調整してください
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
じゃがいもを小さめ１口サイズにする事で煮る時間短縮。お好みで人参を入れても♪
20cm鍋使用。煮汁にじゃがいもが完全に浸かるようにする
甘辛さ、カレー風味の強さはお好みで調味料を微調整してください
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