春キャベツのみそもみ

ドラミナちゃん
ドラミナちゃん @cook_40197184

春キャベツ、パリパリでサラダ感覚で食べられます。
このレシピの生い立ち
あさイチ(2022/4/27)で見ました。お昼が麻婆丼の予定だったので、付け合わせに作ろうとメモして、早速作ってみました。

春キャベツのみそもみ

春キャベツ、パリパリでサラダ感覚で食べられます。
このレシピの生い立ち
あさイチ(2022/4/27)で見ました。お昼が麻婆丼の予定だったので、付け合わせに作ろうとメモして、早速作ってみました。

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材料

  1. キャベツ 150g
  2. 味噌 大さじ1/2
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. 新生姜 親指大

作り方

  1. 1

    春キャベツをざく切りしてポリ袋に入れる

  2. 2

    ポリ袋に味噌とオリーブオイルを入れてもみもみ

  3. 3

    冷蔵庫で30分寝かせて出来上がり

  4. 4

    味見したらちょっと物足りなく、新生姜を千切りにして混ぜてみました。無くても大丈夫です。

コツ・ポイント

すご〜く、簡単で美味しいです。料理の最初に作って冷蔵庫に入れておけば、料理完成の時にちょうど良く漬かります。

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ドラミナちゃん
ドラミナちゃん @cook_40197184
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料理は、好きです。食べることは、もっと、好きです。 変わった食材に出会ったら、迷わず、こちらを検索しています。たまには、レシピも投稿してみたいです。 昨年、NHKラジオの「すっぴん」という番組の「教えて お弁当マスター」に、電話出演しました。番組スタートから、欠かさず投稿していただけですが…。 どうぞ、よろしくお願いします。
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