超簡単！！サクサクフライ　サバカツ！　

Name: 超簡単！！サクサクフライ サバカツ！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖(生鯖) 2切れ; ●薄力粉 大スプーン3; ●卵 1個; ●水 薄力粉の半分; 塩胡椒 適量; パン粉 適量; 揚げ油 適量

超簡単！手間抜き女子 @cook_40317898

超簡単にサクサク！ザクザク！サバカツ！！白ごはんにも、パンに挟んでもとっても美味しいです。ポン酢やトンカツソースとも！
このレシピの生い立ち
生鯖が安かったので。スーパーで骨やひれを取ってもらい、下処理なしで超簡単レシピです。バッター液を使うことで工程も簡略化。余ったバッター液で椎茸や他の物も一緒にフライにできます。手抜き？ではなく手間抜きフライです！ぜひお試しください♪♪

超簡単！！サクサクフライ　サバカツ！　

超簡単！手間抜き女子 @cook_40317898

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材料

2人分

鯖(生鯖) 2切れ
●薄力粉大スプーン3
●卵 1個
●水薄力粉の半分
塩胡椒適量
パン粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

鯖はスーパーにて骨取りをしてもらったものを用意！塩胡椒を両面に軽くして一切れ2〜3等分にきる。
2

●を混ぜて作ったバッター液にさばを絡ませて、パン粉をしっかり抑えてつける。皮目のパン粉が剥がれやすいのでしっかりと！
3

熱したおいた油(さばが半分浸かるくらい)に皮の方からいれていく→揚げ色がついたらひっくり返して熱を通していく。
4

サクサクに上がったら完成！！！

コツ・ポイント

バッター液は少しネバネバ目に、しっかりサバにつけてパン粉もしっかりつけること！
手抜きずぼらな私はさばの水分も取らずそのままつけてます。意外と生臭くならず、大丈夫です。パン粉はざくざく荒めのものを！業務スーパーで80円程のものを使ってます笑

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つくれぽ

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超簡単！手間抜き女子 @cook_40317898

2022/04/21 10:20に公開

ぜーんぶ含めて10分で完全にテーブルまで持っていけるor複雑な料理も超簡単、のこりもので普段のご飯が美味しくなる、、？！お料理を紹介します✨✨目分量でできる、ずぼらで超簡単！！おいしいものができたら載せていきます♪みなさんのつくれぽとっても嬉しいです♪ではでは、、、ぜひ！お料理苦手なあなたこそ、Let's try my 超簡単手間抜きレシピ！