ぶなしめじの石づきを切って、ほぐします。

レタスを適当な大きさにカットします。（個人的には大きめが好きです。）

とり胸肉を2cm角くらいの大きさにカットします。

グリーンカレーヌードルのパウダー1/2袋とペースト１袋、そしてチリパウダーを少々入れて、揉みこみます。

しっかり揉みこんだら、冷蔵庫で３０分寝かせます。

３０分後、鍋に油を大さじ１杯しいて、中火でとり肉を炒めます。炒めている間にお湯を800ml温めておきます。

とり肉の両面が焼けたら、しめじを入れてしばらく炒めます。

とり肉としめじに火が通ったら、レタスとお湯を800ml入れます。

沸騰したら、めんを入れて１分半煮て完成です。