鶏せせりとタケノコのひじき炒め煮
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
山椒、唐辛子、青麻辣醤の刺激が食欲そそり、せせり、茸、筍の歯応えを楽しむひじきの炒め煮です。
このレシピの生い立ち
せせりとひじきを合わせてみたくなりました。
鶏せせりとタケノコのひじき炒め煮
山椒、唐辛子、青麻辣醤の刺激が食欲そそり、せせり、茸、筍の歯応えを楽しむひじきの炒め煮です。
このレシピの生い立ち
せせりとひじきを合わせてみたくなりました。
作り方
- 1
鶏せせり、タケノコ、エリンギを一口大に、人参は細切りします。
- 2
ひじきは水で戻します。
- 3
油を引いて人参と鶏せせりを炒めます。
- 4
表面の色が変わったら茸、筍、ひじき、菎蒻を追加して更に炒めます。数分間です。
- 5
☆を全て入れて水気が無くなるまで煮込みます。
コツ・ポイント
今回は白？茸を使ったのですが名前忘れました。
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