青梗菜を切る。
茎は、2、3センチ幅に切る。

青梗菜の葉を切り、茎と別に置いておく。

人参は、薄切りに切る。

フライパンに、油を熱し豚肉を炒める。

肉が焼けてきたら青梗菜の茎、しめじ、にんじんを入れ炒める。

もやし、青梗菜の葉を入れ炒める。

火が通ってきたら

●を入れる。

【卵入り】フライパンでゆるいスクランブルエッグをはじめに作り、取り出して具材に火が通ったら戻して入れるといいですよ。