青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め^^
めめっち☆ @cook_40296347
青梗菜、しめじ、豚肉で炒めました。味付けはオイスターソースで。最後にとろみをつけてね。
このレシピの生い立ち
安かった青梗菜を使い、余ったもやしも入れてみました。
青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め^^
青梗菜、しめじ、豚肉で炒めました。味付けはオイスターソースで。最後にとろみをつけてね。
このレシピの生い立ち
安かった青梗菜を使い、余ったもやしも入れてみました。
作り方
- 1
青梗菜を切る。
茎は、2、3センチ幅に切る。 -
- 2
青梗菜の葉を切り、茎と別に置いておく。
-
- 3
人参は、薄切りに切る。
-
- 4
豚肉を食べやすい大きさに切る。塩胡椒する。
- 5
フライパンに、油を熱し豚肉を炒める。
-
- 6
肉が焼けてきたら青梗菜の茎、しめじ、にんじんを入れ炒める。
-
- 7
もやし、青梗菜の葉を入れ炒める。
-
- 8
火が通ってきたら
-
- 9
●を入れる。
-
- 10
水溶き片栗粉を入れる。
- 11
お皿にもって完成です。
- 12
【卵入り】フライパンでゆるいスクランブルエッグをはじめに作り、取り出して具材に火が通ったら戻して入れるといいですよ。
-
コツ・ポイント
炒めてとろみをつける。
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